AUTOR: Alonso Vargas Palma De acuerdo con el Atlas Agroalimentario México 2014, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, en México la industria de carne de cerdo se concentra en seis estados: Jalisco, Sonora,...
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La otra carne blanca 15-10-2009 CARLOS JAVIER ALMANZA GAVIÑA. EL ECONOMISTA. De acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la producción mundial de carne de cerdo en canal presentó un crecimiento medio anual de 1.03%, del 2005...
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