BOLETIN DE PRENSA La nota de prensa sobre la evaluación del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS) especializado en el cáncer, sobre la carcinogenicidad del consumo de carne...
Leer másInnovación en el sacrificio de cerdos para abasto
De la mano de Sint Tecnologie se tiene la propuesta de este rastro modular, que permitirá a los pequeños productores, contar con instalaciones de sacrificio adecuadas para dotar a los mercados de consumo de carne de calidad, inocuidad y sanidad compe...
Leer másHow Increased Meat Consumption in China Changes Landscapes Across the Globe
2014 Forbes.com LLC™ Beth Hoffman March 26, 2014 Americans eat 235 pounds of meat annually. That’s the equivalent of roughly 470 big hamburgers a year – more than a burger a day. The Chinese on the other hand consume a mere 120 pounds of meat per person...
Leer másDesmitificando el veganismo
Que bueno es disponer de algún tiempo libre los Domingos! Uno se sienta ante su ordenador, abre su programa de correo electrónico y se da una vuelta por las últimas novedades publicadas en PlosOne o DocGuide. Así es como me ha “caído en la pantalla” el...
Leer máscomer cerdo No es pecado ¡¡¡
En esta cuaresma, consume carne de cerdo mexicano .... recuerda que ¡¡¡ No es pecado !!! #consumecerdomexicano Descarga #gratis nuestro recetario #cerdomaníaco, para que cocines riquisimo ¡¡¡ http://cerdomexicano.over-blog.com/recetario-cerd...
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Leer másNDSU Scientist Says Red Meat Part of Healthy Diet
© 2014 Forum Communications Co. By: Tracy Frank February 03, 2014 January 31, 2014 - FARGO - North Dakota State University researcher Eric Berg says beef’s reputation as being unhealthy is likely undeserved. Berg, a meat scientist and professor in the...
Leer másCarne de cerdo y sus mitos
Existen muchos mitos sobre los beneficios y perjuicios del consumo de la carne de cerdo, que van desde un supuesto alto contenido en grasas, hasta su baja aportación de nutrimentos. Sin embargo, información publicada por la American Dietetic Association,...
Leer másConsejos para comprar carnes rojas
Al salir al supermercado o a la carnicería para comprar la carne de la semana, es casi seguro que usted como muchos otros consumidores todavía se pregunten cual es la mejor manera de proceder a escoger, transportar y guardar de manera más segura la carne...
Leer másPromocion del consumo de carne de cerdo USMEF
Mexican Pork Imaging Campaign Delivering Results Copyright © 2013 Penton By Chad Russell, U.S. Meat Export Federation - Mexico OCtober 23, 2013 Oct. 21, 2013 - A U.S. industry-funded, multi-year imaging campaign designed to improve Mexican consumers’...
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