En un estudio elaborado por la PROFECO http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/wp-content/uploads/2013/02/29-42RC431Estudio-Jamon1.pdf nos indica la composición de los jamones que se venden en México, de acuerdo a la norma oficial mexicana que regula su...
Leer másCarnes: ¿la mejor fuente proteica?
Para algunos, son absolutamente evitables; para otros, esenciales. ¿Qué es mejor: rojas o blancas? ¿Engordan? ¿Son realmente irremplazables? Las respuestas de un especialista. Las carnes magras (de vacuno, conejo, cerdo u otro) y la carnes de aves de...
Leer másConsumiendo carne fresca de cerdo mexicano
En un estudio elaborado por la PROFECO http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/wp-content/uploads/2013/02/29-42RC431Estudio-Jamon1.pdf nos indica la composición de los jamones que se venden en México, de acuerdo a la norma oficial mexicana que regula su...
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